tag:blogger.com,1999:blog-109704822008-07-03T09:41:30.475-04:00Estellenoreply@blogger.comBlogger126125tag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-29245789246139206932008-04-20T15:35:00.002-04:002008-04-20T15:40:22.383-04:00

Kucukken ben arpa sehriyeyi hic bir zaman boyle adlandirmadim, nedense evde ona hep dedenin pilavi ismini verirdik ablamla, hala da oyledir :) Buralarda o kadar taninmis bir makarna cinsi olmadigindan, yeni bir isim buldular orzo, cagdas bir aile olarak bizde artik « dede’nin pilavi » degil « orzo risotto » yiyoruz :) Nedense orzo risotto’nun tadi bir baska oluyor :) Daha fazla bekletmeden

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-2898271896662527922008-03-31T10:13:00.002-04:002008-03-31T10:17:20.357-04:00

Ben kalender mesrebim Guzel cirkin aramam Mideme bir eglence isterim olsun Endami sanli, Yemesi balli, Biraz da tatli olsun Olsun! « Ben kalender mesrebim » kantosu biraz degistirilmistir :)… Firinda “French toast” (Gourmet’den) Malzemeler - 1 bayat ekmek - 30 g ( 1/4 de stick) oda isisinda veya eritilmis tereyag - 2 yumurta - 40 cL ( 2/3 cup) sut - 3 corba kasigi seker - servis icin

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-4702683170722088152008-03-17T10:26:00.002-04:002008-03-17T10:30:55.863-04:00

Bir sene beklemeden muhtesem ikili Sarah ve Estelle geri geliyor :) Hemde coooooook guzel ve kolay bir tarifle! Bize mail atan, comment birakan herkese sonsuz tesekkurler, umarim tariflerimizle hayatlariniza nese ve guzelik katariz. Hemen daha fazla konusmadan tarifi vereyim. Baslamadan kucuk bir not, bu tarif aslinda „La Pralinoise“ adli cikolata ile yapildi. Bu cikolatayi bulamazsaniz normal

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-21843489259617374142007-05-01T15:57:00.000-04:002007-05-01T15:59:59.591-04:00

Sevgili herkes, Coktandir ailece yazmiyoruz. Benim bu aralar fazla vaktim olmadi, ablaminda kucuk bir kizi oldu. Biraz haber veriyim. Ilk once tatli yegenim 5 hafta erken dunyaya geldi o nedenle evine hemen kavusamadi, bir ay hastanede kaldi. Allah’a sukur artik annesine, babasina, evine kavustu. Okuyanlara, yorum birakan herkese cok tesekkkur ederiz. Bugunku tarif tam mevsimlik bir tarif, ne

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-26203456435528541352007-03-28T16:58:00.000-04:002007-03-28T16:59:22.203-04:00

Estellenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-54343891898609946122007-02-25T12:57:00.000-05:002007-02-25T12:59:14.418-05:00

Coktandir yemek tarifi yazamiyorum fakat sirada bekleyenler cooooook… Bugunku tarifi coktandir yazmak istiyordum, cok pratik ve lezzetli bir yemek. Umarim sizlerde begenirsiniz. Kabakli Makarna Malzemeler - 375g fiyonk makarna - 6 kabak - 30g tereyag - 1 corba kasigi zeytinyag - 2 sarimsak - 80 mL sebze bulyonu - 125 mL krema - 2 kahve kasigi limon kabugu rendesi - tuz Yapilisi -

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-81579047562186540782007-02-18T14:13:00.000-05:002007-02-18T14:20:19.674-05:00

Arada bir kendi kendime kucuk bir hediye almayi severim… bazen bir mecmua bazen cegizlik bir esya…. Onemli olan begenmem, ve kullanabilecegim bir sey olsun…Cumartesi gunu kendime bir cd almak için yolla ciktim, fakat yolda cep telefonum caldi ve bir arkadasla konusmaya basladim, tabii bu durumda cd alamazdim. Fakat alisveris merkezindede bos duramazdim uzaktan Starbucks'un caminda gozume carpan

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-30101140290889374002007-01-21T13:44:00.000-05:002007-01-23T11:02:12.642-05:00

Estelle, gecenlerde cok guzel bir corba tarifi denemis ve fransizca blogunda bizlerle paylasmisti. Saglik icin cok faydali olan, yesil mercimek corbasi simdi buraya da geliyor :) Mercimekler az kalorili,demir ve magnesium iceren cok proteinli bir gida. Orijinal tarifte, french lentil (la Lentille Verte du Puy) kullaniliyor. Bu mercimekler Fransa’da Puy bolgesinden geliyor, bu mercimeklerin

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-23339017661288660302007-01-14T06:01:00.000-05:002007-01-14T06:46:47.396-05:00

Bu Pirinc Ye cok guzel bir fikir, cunku her evde pirinc bulunur bence. Tuzlusu, tatlisi … her turlusu guzel pirincin. Tabii klasiklar var, kuru fasulye/pilav, sutlac… Sevgili evsahibimiz Sonia'ya bu guzel fikir icin tesekkurler...Bu Ye icin Estelle’in bir tarifini veriyorum. Bu tarif geleneksel Amerikan tarifleri veren Better Homes & Gardens kitabindan geliyor. Neden Rice pudding diyeceksiniz,

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-2261330795911241542007-01-07T08:36:00.000-05:002007-01-07T08:40:04.179-05:00

Herkese mutlu ve saglikli bir 2007 senesini diliyorum. Ocak ayinin ilk gunleri benim gibi bademin butun hallerini seven birisi icin cok ozel bir donem cunku "Galette de Rois" zamani demektir. Tabii bu tatli’nin bir hikayesi var, ama Dilek ve Benoit (fransizca)cok guzel anlattiklari icin, sizleri onlara yonlendiriyorum. Biz her sene hazir alirdik, bu sene hazir almaktansa kendim yapmayi tercih

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-9664340939471972952006-12-29T07:56:00.000-05:002006-12-29T11:16:17.233-05:00

Kucuklugumde pazar sabahlari taze ekmekle kahvalti etmek icin ‘Boulangerie-Patisserie’’ye gidiyordum. Fakat pazar sabahlari ekmekcinin onu baya kalabalik idi ve bir ekmek alabilmek icin, onceden butun pastalarin onunden gecmek lazimdi. Kasaya gelinceye kadar pastalari gormekten kendimden geciyordum ve her seferinde kasada bir ekmek isteyecigime bir pasta istemekten korkuyordum. Artik o kucukken

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-38186068515899438752006-12-25T06:08:00.000-05:002006-12-25T06:11:40.277-05:00

Bayram menusu icin neler yapacagimi dusunuyordum, balik mi? Ordek mi? Ama cok kalorik bir menu olmasin diye (yine de baya kalorik oldu) menude tavuk bulundurmak istedim. Tatli icin fazla dusunmedim. Fransa’nin vazgecilmez Noël tatlisi olan, kutuk pastayi, yerlestirdim masaya, ben hazir aldim ama buradan ve buradan tarifler bulabilirsiniz. Benim menu buna benzedi: Tarama Coleslaw Hashas

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-1166388342114168752006-12-17T15:42:00.000-05:002006-12-21T10:13:43.520-05:00

Kac senedir annem bu tarifi yapar ve meze olarak sunar. Bende biber sevmedigimden inadina hic tadina bakmamistim. Yaslandigimdan mi bilmiyorum bu aksam bu guzel mezeyi denemeye karar verdim. O kadar begendim ki tarifi beklemeden paylasmak istedim. Artik bu meze balik yemeklerimin bir vazgecilmezi olacak! Kozlenmis Kirmizi Biber Malzemeler -kirmizi biber -zeytinyag -limon -sarimsak -tuz

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-1165786187972670482006-12-10T16:26:00.000-05:002006-12-21T04:29:01.643-05:00

Bugun Turk Sefarad mutfaginin bir klasiginin tarifin verecegim, Tata tarifi istedi de ben vermezmiyim? hemde annemin tarifi! Tata bu tarif senin icin :) Resimdeki borekleri annem arkadaslari icin yapti, kisirla cok guzel yakisiyor (bizden soylemesi:)!) Burikitas de handrajo (kabakli bogaca) Malzemeler Hamur icin -1 bardak su -1 bardak yag -1 cay kasigi tuz -biraz kabartma tozu -rendelenmis

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-1165175202729120102006-12-03T14:38:00.000-05:002006-12-19T04:11:12.723-05:00

Yilbasi hazirliklari devam ediyor, izgara balik nedense bana bir bayram yemegi gibi geliyor. Hem cok kolay hem lezzetli, tarif lazim mi ki? Ben tarifimi veriyim! Malzemeler: -sevdigimiz bir kac insan (arkadas, aile...) -raki (arzuya gore, beyaz sarapda olabilir) -bir kac mezze -izgara balik Yapilisi -Bardaklara raki... dokun, tabaklari doldurun -herkesin konusmaya baslamasi tarifi

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-1164553469738784342006-11-26T10:00:00.000-05:002006-12-04T14:36:25.620-05:00

Yilbasi yaklasiyor, yilbasi gecesi icin belki menu hazirliklarina gectiniz bile, benimde katkim olsun istedim :)…. Ben ozel gunler icin ordek filesini cok severim, yanina gnocchi , pure … cok guzel yakisiyor. Ordek filesini hazirlamasi cok kolay ve neticede cok guzel. Bu tarifi gecen sene kesfettigim bir mecmuadan aldim, Vivre à Table . Ilk denedigimde portakalli yaptim, sonra portakal

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-1163952883209625242006-11-19T11:11:00.000-05:002006-11-25T15:39:18.860-05:00

Bu sene bahcenin bereketi bol oldu, elma agaci cok meyve verdi. Artik elma ile yapilabilecek butun tarifleri deniyoruz, elmali tart, elma puresi, elmali pasta…. Hafif bir tatli olarak bu tarif butun oylari aldi, daha onceden firinda elma yapmistik oda cok guzel oluyor. Soylemesi bende yapmasi sizden :) Elma kompostosu Malzemeler -Istediginiz sayida elma -Zevkinize gore seker -Su Yapilisi -

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-1163454715563196352006-11-13T16:45:00.000-05:002006-11-19T17:02:42.343-05:00

En sevdigim patates yemeginin devami .... Bu YE# 16 icin hangi tarifi sececegimi bilmiyordum, ben hakiki bir patates duskunuyum :) ama hatirladim ki bu iki guzel tarifi daha onceden vermistim… bu YE icin cocuklugumu hatirlatan bir tarif istedim, ve Gratin Dauphinois geldi aklima. Yapilisi cok kolay ve tadi sahane (bana gore :)) Masada her gun bu yemek olsa yerim !!!! Umarim sizlerde benim

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-1163015342256880392006-11-08T14:46:00.000-05:002006-11-16T08:09:06.776-05:00

4 kadin ayni yerde calistigi zaman ne olur ? Yemekten konusulur, tarif alisverisi yapilir ve de denemeler yapilir… kilo alinir :) ama bu tarifi denedigime hic pisman degilim, ayva tatlisina cok guzel bir alternatif :) Bu tarifi Fas’ta dogumus bir is arkadasimdan aldim, kendisine buradan tesekkkur ederim. Ayvali tavuk Malzemeler -4 tavuk budu -3 buyuk ayva (yikanmis, soyulmus) -1 buyuk veya 2

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-1162216512368542432006-10-30T08:51:00.000-05:002006-11-03T10:27:51.843-05:00

Coktandir bu tarifi bloga koymak istiyordum ama ancak bu gune denk geldi, cunku her zaman yaptigimizda resmi cekmeye bile vakit kalmiyordu :) Bu tarifi annemin okul arkadasindan aldik, hicde pisman olmadik. Ben bu satirlari yazarken beni bekleyen salebimi ve kurabiyemi hayal ediyorum :) Daha fazla vakit kaybetmeden tarifi veriyim…. Ay Coregi Malzemeler -1 bardak zeytinyagi -1 bardak sut -

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-1161466363283881442006-10-21T17:31:00.000-04:002006-10-24T11:04:04.956-04:00

Kalbura Basti-Travados Bir kez daha YE’ler icin gec kaldim, ama bu tarifi hazirlamistim. Bu tarif Izmir sefarad mutfaginin vazgecilmezlerindendir ve her bayram icin yapilir. Bu kalbura bastilari yiyen herkes cok sevdi.Umarim sizlerde begnirsiniz, bu vesileyle herkesin bayramini kutluyorum. Malzemeler -1 bardak sivi yag -½ bardak su -½ bardak seker -tarcin -1 cay kasigi kabartma tozu Harci:

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-1161042380552509482006-10-16T19:40:00.000-04:002006-10-31T14:46:04.520-05:00

Evde nar surubu yapilabildigini biliyormuydunuz? Ben bilmiyordum, küçükken evimizde hazir alinirdi, halbuki evde nar surubu yapmak cok kolaymis... Ben bu surubu yapmak icin, Gourmet (Eylul 2006 ayinin sayisi)'nin izahlarini takip ettim. Ve iste tarif... - Bir ölçü nar suyu ve bir ölçü sekeri kalin tabanli bir tencerede karistirin. - Atesin üstüne koyun, seker eriyinceye kadar karistirarak

Estellenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-1160327179578335932006-10-08T12:57:00.000-04:002006-10-16T09:39:46.326-04:00

Herkes muffinlerin uzmani ingilizlerin oldugunu dusunur, ben artik isveclilerin olduguna karar verdim :). Neden mi cunku internet’te gezerken bu tarifle karsilastim. Tavsiye ederim, hem cok kolay hem cok lezzetli ve de hazirlanmasi cok az vakit aliyor. Umarim sizlerde en azindan benim kadar begenirsiniz. Bu linkten degisik muffin tarifleride bulabilirsiniz. Hindistan cevizli muffin (Mona

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-1159114910876268472006-09-24T12:07:00.000-04:002006-12-14T18:12:09.866-05:00

Kucuken evde her zaman bu pastadan bulunurdu. Okuldan gelip kucuk bir parca “salam” yerdik:) Azda biscuit kirmadim bu pastayi hazirliyabilmek icin, zevki de burada... Bende sizlerle anneannemden kalma bu tarifi paylasmak istedim. Gateau Salam Malzemeler -2 yumurta -125 g tereyag -250 g biscuit (petit beurre) -1/2 bardak ceviz, findik -1 bitter cikolata -2,5 kasik kakao -2 kasik seker

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-10970482.post-1158429867626134262006-09-16T13:59:00.000-04:002006-09-18T09:25:58.353-04:00

Biraz gec oldu ama buda benim Makarna Ye icin katkim :) Makarna Ye’yi hic kacirirmiyim ! Makarnalarla buyuk bir ask yasiyorum, her turlusunu severim... soslu, sade, peynirli …. Ah kilolara dikkat ! Bugunku tarif cok hosuma gitti, cunku tadi cok degisik geldi bana. Sos cok lezzetli oldu, gercekten domatesleri firinda pisimenin iyi bir fikir oldugunu dusunuyorum. Tavsiye ederim:) Kizartilmis

sarahhttp://www.blogger.com/profile/05050298349166263485noreply@blogger.com